莲菜网.井甜放心韭菜上线，持续助力餐企降本增效，高质量发展
2024年1月3日上午，莲菜网·井甜放心韭菜签约暨上线仪式在莲菜网总部成功举办。河南省餐饮与住宿行业协会驻会副会长蒋辉、莲菜网CEO胡建强、双合园总经理耿涛、春光早餐董事长王春光、吕氏豚馒总经理吕文静、中州豫雅园采购总监马菊霞、河南泰庆质量检测有限公司产业联盟总经理崔菁菁、郑州市中原区和昌湾景幼儿园园长苏东艳、河南省餐饮与住宿行业协会副秘书长靳中兴、史燕、中国韭菜太空育种第一人，周口扶沟县韭菜研究所、河南绿久农业科技有限公司负责人刘顺德、郑州惠济区合众种植农民专业合作社负责人王新建、河南日报农村版记者吴向辉、大河网记者肖雪、美食权说创始人孙新权、莲菜网供应链中心总经理张俊、莲菜网销售总监杨圆圆等行业领导、供应商、媒体、客户代表出席本次仪式。
莲菜网CEO胡建强在仪式上介绍井甜放心韭菜的上线背景。据他介绍，韭菜作为餐饮行业中的常用食材，拥有丰富的营养成分，然而，市场上的韭菜产品质量良莠不齐，农药残留、重金属超标、微生物污染等问题时有发生，给餐饮企业和消费者带来了一系列的安全隐患和后顾之忧。为了解决韭菜的绝对品质安全问题，莲菜网花费半年时间多方咨询，成功对接到了合适的基地，能够满足莲菜网的配送和用量需求。“莲菜网发展到目前的阶段，需要腾出精力，下功夫解决高要求蔬菜供应方面的痛点，这是在承担社会责任，莲菜网接下来还会解决长豆角、生姜等品质敏感蔬菜的采供问题。”胡建强表示。他也希望借此机会，把河南优质的蔬菜种子、蔬菜种类、管控体系推广到全国。
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周口扶沟县韭菜研究所、河南绿久农业科技有限公司负责人、有着“中国韭菜太空育种第一人”之称的刘顺德介绍井甜放心韭菜的产品概况。他表示：“我们一直致力于韭菜品种的培育、研发和创新，进行航天育种就是要把韭菜的育种核心技术牢牢掌握在我们自己手中，打造韭菜种子的中国核‘芯’。他还详细介绍了自己研究种植放心韭菜的历程，让大家认识到了什么是匠心产品和放心食材。
会上，河南泰庆质量检测有限公司产业联盟总经理崔菁菁介绍井甜放心韭菜的检测过程和检测标准。
河南省餐饮与住宿行业协会驻会副会长蒋辉在发言中表示，本次井甜放心韭菜签约暨上线仪式的成功举办，是河南餐饮行业一次具有创新意义和示范价值的活动，对于推动河南餐饮行业的转型升级、助力餐企降本增效都具有重要的意义。他认为，作为中西部领先的餐饮B2B食材采配平台，莲菜网一直致力于链接餐饮上下游，持续为餐饮行业赋能。
双合园总经理耿涛作为企业代表发言时表示，他跟莲菜网的合作已经有七八年，长期以来，莲菜网为餐饮企业解决了很多采购痛点，让餐饮企业用到了健康、卫生、放心、安全的食材。双合园作为高端水饺品牌，对食材有很高的要求，此前，双合园的韭菜采购自外省，这其中有很多不方便和运输保存过程中的折损。耿涛表示，此次井甜放心韭菜的上线，又解决了自己企业的一大痛点。
签约仪式上， 莲菜网供应链中心总经理张俊与河南绿久农业科技有限公司负责人刘顺德、郑州惠济区合众种植农民专业合作社负责人王新建分别签订井甜放心韭菜供应合作协议。
莲菜网销售总监杨圆圆分别与双合园、春光早餐、吕氏豚馒、中州豫雅园、郑州市中原区和昌湾景幼儿园签订销售合作协议。
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