拍黄瓜🥒
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作者：
熙熙酱吃不胖
论夏季出现的高频凉菜，拍黄瓜必有一席之地。
用料
黄瓜
2根
干辣椒🌶️
2个
蒜末
适量
花椒
8-10粒
拍黄瓜🥒的做法步骤
步骤 1
首先把黄瓜去皮洗净，可以留一点点绿色部位，不用削的太干净，横着用刀背拍一遍，翻个面再拍一遍，最后斜着切成大小合适的块状
步骤 2
蒜末切好码上去，干辣椒两个掰成小块，花椒也码上，加适量盐、味精、蚝油、生抽、陈醋
步骤 3
最后把油烧热，泼在蒜末和花椒上，翻拌均匀
步骤 4
一道爽脆的开胃小菜就做好啦！喜欢快点收藏试做起来哦！
菜谱创建时间：2025-06-20 13:59:36