在挑選鞋油要注意的是皮革與材質對此款鞋油的合適度，若擔心會不有小心染色的情形，在擦拭前，先在鞋子局部先試用看看，若確定沒問題，才擴大範圍塗抹。
1依目的選擇鞋油依照主成分的不同，區分為鞋油與鞋蠟，並根據乳化性和油性質地再分為無色或有色款式。首先可從保養鞋子的目的，來挑選適合的鞋油種類。
乳化鞋油：能滋養皮革並使其產生光澤鞋油裡最萬能的就是乳化型款式了。其主要成份依照含量多寡分別為水、油、蠟，因此能給予皮革滋潤並產生自然光澤，是保養鞋子必備的乳液。再者，乳化型鞋油的顏色以黑色為主，並且也有咖啡色或紅色等不同類型，但為了在保濕之餘不影響皮革色澤，建議以透明的中性商品為佳。
鞋蠟：讓皮革更顯光澤感鞋蠟的主要成份依序為蠟與油，並以不含水為特徵，由於其能將皮革拋光得像鏡子般明亮，故適合用於皮鞋等光滑的鞋款。如果用了乳化鞋油仍然覺得光澤感不夠，則可以考慮此類型。
不過，鞋蠟可能會降低皮革的透氣性，且若是使用過量容易造成皮鞋凹折處龜裂，因此在腳尖與腳跟處適量塗抹即可。此外上蠟前用豬毛刷擦拭鞋面能加速吸收，並能讓蠟順利附著在皮革上。施作時可以在鞋子裡面放入鞋撐方便固定，也較不會使皮革變形扭曲。
補色鞋油：可恢復皮革色澤並修護小損傷補色鞋油或是鞋蠟，可以去除皮革表面的刮痕等小痕跡。而除了修補以外，這類商品也能夠恢復褪色的皮鞋，或是藉由其塗抹後會變色的特性，來改變手邊愛鞋的風貌。此外，目前市面上也有補色膏、補色乳等修復褪色的產品，但僅塗抹在表層的話容易經摩擦而掉色，整體來說，能被皮革吸收的補色鞋油效果更佳。
看排行榜2初學者以乳化鞋油為佳正確的皮鞋保養程序為以下六步驟：
用馬毛刷將灰塵拍落用紙巾等物品擦拭污垢塗上乳化鞋油用豬毛刷拋光用磨光布再次抹淨鞋面打蠟雖然步驟看起來十分繁雜，但若用了含蠟量高的乳化鞋油，就能在保養的同時增加光澤感，省去最後上蠟的步驟。再說，對於甫接觸保養皮鞋的初學者而言，從難易度較低的乳化鞋油開始練習，等上手後再挑戰打蠟也不失為一個方法。
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希望塗抹順手：以含水多且延展性佳的商品為優先乳化鞋油的主要成份為水、油、蠟，其中水分較多的款式質地就如同乳液，延展性相當不錯。再者，由於此類型柔軟又好推開，十分利於均勻塗抹至鞋面並能被順利吸收。再加上其通常不具備補色效果，對於追求方便及簡單的新手來說是不易失手的款式。
追求持久效果：挑選水分少且偏硬的款式如上述提到乳化鞋油主要成份為水、油、蠟，而油和蠟比例較高、水份少的款式質地偏硬，故能確實附著在鞋面上維持光澤。再加上這類商品通常兼具改善皮革顏色不均的效果，可遮蓋住鞋面上輕微的磨損和細痕。
期待光澤感：適合蠟成分比重居多的產品假使鞋油中的蠟含量多，皮革也會更顯光亮。而每款乳化鞋油的成分比例都不盡相同，甚至有些商品裡面不含蠟，因此不容易產生光澤，若擔心拋光會凸顯皺紋的話這類型便再好不過。
除此之外，市面上還有一種名為「苯胺滋養膏」的商品，其含蠟量介於一般的乳化鞋油以及不含蠟款式之間，能營造出恰到好處的內斂光芒，並防止髒污滲進鞋子表層，適用於並無經過太多加工、且強調保留天然質感的苯胺皮革。
看排行榜3認識口碑極佳的知名鞋油品牌在進入排行榜之前，以下先為讀者介紹市場上的三個人氣品牌，一起來看看它們有什麼樣的魅力，能夠深受廣大支持者的喜愛。
看排行榜4Columbus哥倫布斯1919年創業於日本的 Columbus哥倫布斯，已經是擁有100年歷史的老牌。其在千葉縣松戸市設有自家工廠，並在公司內打造研究室，雇用了多名資深鞋油專家。品牌至今仍會配合流行趨勢來研發新商品，因而深受各年齡層的使用者愛戴、從不過時。
哥倫布斯擁有經驗豐富的職人，與日積月累的資料數據，且研究、開發、生產製造到上市都是一條龍體制，藉此貫徹公司的中心理念。此做法不僅令消費者信賴，也使其成為了日本鞋類保養的領導品牌之一。
看排行榜5Boot BlackBoot Black 名稱來自於英國早期對於擦鞋工的稱呼，是上面提到的 Columbus哥倫布斯旗下之品牌。該品牌推出了較高檔的「BlackLine黑標」，和一般在店裡比較容易看到的「SilverLine銀標」兩種系列。
由於前者在定位上是高階款因此單價較高，而銀標系列較為平價卻也有一定品質；推薦初學者從後者下手，一方面不會難以長期負擔價格、也不用擔心因為不熟悉用法而浪費了鞋油。
看排行榜6M.MOWBRAY莫布雷M.MOWBRAY莫布雷鞋油是以昔日英國王室御用的品牌——MELTONIAN 為範本設計及研發。其不只有許多愛用者，也很受專業皮鞋廠商的青睞。品牌所堅持的傳統並未隨著時間更迭而改變，至今鞋油仍是透過義大利工廠的職人之手所製作，讓消費者能用平易近人的價格入手其高品質的商品，據說愛用莫布雷的鞋類工作者也不在少數。