一、苦荞茶有保质期吗
苦荞茶是一种代用粮食茶，它是有保质期的，通常在生产的时候都有注明保质期，市面上购买的苦荞茶可以在包装上看到生产日期和保质期。
一般苦荞茶的保质期在12~18个月左右，具体保存时间长短还要看储存的环境，储存环境不当的话会导致保质期缩短。值得一提的是，苦荞茶的保质期虽然有这么长，但最佳的品饮期是6个月以内，建议买回来的苦荞茶尽快喝完，放太长时间会影响口感。
二、过期的苦荞茶能喝吗
不能。
苦荞具有较强的吸附性，过期的苦荞茶往往都会吸收进一些周围的潮湿味道，还会长出一些白绿相间的霉菌，轻轻一搓，表面上会散落出霉菌的粉尘，这时的荞麦茶风味和营养已经全部被氧化了，剩下的外壳可以说是细菌的大本营，再饮用则会危害健康。此外，即使是没过期的苦荞茶，如果存放不当，出现异味或细菌的话，也不能继续喝了。
过期的苦荞茶如果不想丢掉的话，可以用来做浇花肥料，其中含有丰富的茶多酚和大量的营养素，用来养花还是可以的；另外，苦荞茶有着较为浓厚的香味，可以用于祛除厨房、厕所、衣柜的异味。
三、苦荞茶保存注意事项
苦荞茶一般要求密封保存，放置在阴凉、避光和通风的场所，保存时要注意以下事项：
1、苦荞茶不适合和其他东西一起存放，因为这样存放容易变味，混着喝不好。
2、苦荞茶一般买的时候都是密封的，打开后要赶紧喝，因此建议大家买小包的，比较好存储。
3、存放苦荞茶比较好的方法是买一个带盖的陶罐，然后放入苦荞茶，既能防潮又不失口感。
4、苦荞茶的香气会随着时间的推移而逐渐淡化。一般苦荞茶最好不要存放2个月以上，而干苦荞茶可以存放1年，但口感会越来越差，购买时要注意数量。