西澳岩龙虾属于（真）龙虾科，無螯下目。英文名（Spiny Lobster）因其头部和身体上密布数百个朝前的小刺而得。它们的头部有两根粗大的触角，不仅用于导航和沟通交流，还能作为防御武器。龙虾壳的颜色从深栗色到浅红色不等，初夏时节有些龙虾是白色或浅色。烹饪后，龙虾壳会变成亮红色。
烹饪说明
2025-10-29 17:17:02
西澳岩龙虾属于（真）龙虾科，無螯下目。英文名（Spiny Lobster）因其头部和身体上密布数百个朝前的小刺而得。它们的头部有两根粗大的触角，不仅用于导航和沟通交流，还能作为防御武器。龙虾壳的颜色从深栗色到浅红色不等，初夏时节有些龙虾是白色或浅色。烹饪后，龙虾壳会变成亮红色。